1977年9月，罗伊·埃里克·卡罗尔生于北爱尔兰的贝尔法斯特。95年9月当他作为学童来到霍尔城队试训，通过后和霍尔城签了第一份职业合约。在霍尔城的50次出场让他受到了更多人的认同，97年4月卡罗尔以创霍尔城记录的35万英镑的价格来到维甘竞技。他很快成为维甘队的第一门将，在该俱乐部出场170余次。卡罗尔在97年5月21日成为国脚，当时的对手是泰国队。

　　99/00赛季罗伊的状态和球队一起水涨船高，他们保持了连续26场联赛不败的惊人记录，卡罗的表现让他得以入选当赛季英乙最佳阵容之中。但维甘最后功亏一篑，在卡罗尔缺阵的附加赛对雷丁的战役中吃了败仗，球队失去了进入英甲的机会。

　　01年7月卡罗尔经历了大落大起的一个夏季，在转会莱斯特城失败后，他竟然得到了来自曼联的垂青，红魔以50万英镑的价格将其挖来，弗格森爵士这样做到不是为了加强一线队门将力量，而是要补强青年队实力，而且老爵爷也相信此人必将成为英国最好的门将之一。

　　由于当时一线队的巴特兹状态正佳，其他候选也都不弱，卡罗尔无法挤入一线队阵容。但机会在02/03赛季降临，曼联和阿森纳的竞争到了最后关头，巴特斯却意外受伤，危难时刻卡罗尔成为主力门将，他在最后十场比赛的杰出表现让曼联在该赛季实现大逆转，后来居上拿下英超冠军，卡罗尔也幸运地第一次戴上了冠军金牌。

　　这是卡罗尔在曼联最后的绽放岁月，霍华德的出现让卡罗尔在０３０４赛季重新沦为主力替补，０４０５赛季霍华德状态下滑，卡罗尔获得了更多机会，但他在关键比赛中屡次犯下业余失误，让曼联大门冤枉被破。犯错次数一多，曼联上下对卡罗尔也就失去了信心。


　　０５年６月，曼联和卡罗尔解约，北爱尔兰国门以自由人身份加盟了重新杀入英超的西汉姆联队。

　　1997年5月21日首次代表北爱尔兰成年国家队参加国际大赛，对手是泰国队。